آشپزی با دینو: دستور پخت پنج سس خوشمزه و ساده برای مرغ

سس ها جادوی خوشمزه تر ، غذا هستند. چه یک پروتئین کبابی ساده سرو کنید یا یک سینی سبزیجات، یک سس خوب می تواند طعم غذای شما را دو چندان کند. ما به شما نشان خواهیم داد که چگونه پنج سس فوق العاده آسان با مرغ درست کنید. پس منتظر مقاله بعدی باشید.

5 الگوی سس که ترکیبی بی نظیر با مرغ ایجاد می کند:

سس لیمو عسلی

دو قاشق غذاخوری روغن زیتون را در یک قابلمه کوچک روی حرارت متوسط \u200b\u200bگرم کنید. ۴ حبه سیر خرد شده را اضافه کنید و ۱ تا ۲ دقیقه تفت دهید تا معطر شود. 1/2 فنجان آب لیموی تازه (از 4 لیمو درشت) و 1/2 فنجان عسل را اضافه کنید و بگذارید بجوشد. 3 تا 4 دقیقه سرخ کنید تا سس یکنواخت و کمی غلیظ شود. سس را با 1/4 قاشق چایخوری نمک کوشر و 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده مزه دار کنید و بگذارید کاملا خنک شود. (سس با سرد شدن کمی غلیظ می شود.)

سس ماست با خردل و عسل

1 فنجان ماست یونانی پرچرب، 1/4 فنجان عسل و 1/4 فنجان خردل داغ را در یک کاسه متوسط \u200b\u200bترکیب کنید و هم بزنید تا یکدست شود. سس را با 1/4 قاشق چایخوری نمک کوشر و 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده مزه دار کنید.

سس قارچ سیر خامه ای

دو قاشق غذاخوری روغن زیتون را در ماهیتابه ای روی حرارت متوسط \u200b\u200bگرم کنید. 225 گرم قارچ ورقه ای نازک را اضافه کنید و 8 تا 9 دقیقه تفت دهید تا قهوه ای شود. 4 حبه سیر خرد شده را اضافه کنید و 1 دقیقه تفت دهید تا معطر شود. دو فنجان خامه غلیظ اضافه کنید و اجازه دهید سس به اندازه کافی دم بکشد و غلیظ شود. سس را با 3/4 قاشق چایخوری نمک کوشر و 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده مزه دار کنید.

سس انبه داغ

1 انبه متوسط \u200b\u200bپوست کنده و خرد شده، آب 2 لیمو متوسط \u200b\u200bو 1 بطری (360 گرم) سس فلفل دلمه ای شیرین را در غذاساز یا مخلوط کن بریزید و پوره کنید تا یکدست شود. با یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده مزه دار کنید.

سس مایونز و باربیکیو

½ فنجان سس مایونز را با 1 قاشق غذاخوری خردل زرد، 1 قاشق غذاخوری خردل تند (دیژون)، 1 قاشق غذاخوری عسل و 2 قاشق غذاخوری سس BBQ مخلوط کنید و هم بزنید تا یکدست شود. در نهایت می توانید کمی آبلیمو به آن اضافه کنید.

در صورت تمایل می توانید مقداری ادویه مانند نمک، فلفل، زردچوبه و حتی پودر پیاز به این سس اضافه کنید که طعم آن را بهتر می کند. این سس را می توانید با مرغ کبابی، مرغ، سیب زمینی سرخ کرده یا حتی همبرگر سرو کنید.

نوشیدنی

از چه سسی برای مرینیت مرغ استفاده می کنید؟ نظرات خود را با ما در میان بگذارید.