چرا گریل گاز می کشید؟

چالش و سوالی که بسیاری از مردم دارند این است که چرا کباب پز گاز می کشیم؟ در پاسخ باید گفت که این مشکل طبیعی است و در نتیجه بروز مشکلات فراوان به وجود می آید. بسیاری از مردم فکر می کنند که فقط کوره های زغالی دود می کنند.

اما قبلاً اینطور نبود و برخی از کوره های برقی نیز دود می کنند. این مشکل نشان دهنده ایراد یا مشکل در سیستم گریل است و نیاز به توجه شما دارد. در ادامه این آموزش از فروشگاه نالینو می خواهیم علل این مشکل را بررسی کنیم.

آیا شما هم کباب پز گاز می کشید؟

سوالی که به ذهن بسیاری از مشتریان خطور می کند این است که آیا گریل های برقی هم دود می کنند یا خیر؟ در پاسخ باید گفت: خیر; به طور معمول، این محصولات بدون دود هستند و دلیل این امر نحوه عملکرد متفاوت آنها است.

در کوره های ذغالی یا باربیکیو، دود از حضور زغال چوب یا آتش مستقیم ایجاد می شود. اما در مدل های برقی از برق برای گرمایش استفاده می کنند. همین مشکل باعث شد که سیگار کشیدن این دستگاه نشان دهنده مشکل باشد.

دلایل سیگار کشیدن کباب پز گاز

اگر به دنبال پاسخ این سوال هستید که چرا گریل گاز می کشید؟ باید بگوییم که این سوال پاسخ های زیادی دارد. اگر مشکلات زیر در گریل شما رخ دهد، دستگاه دود می کند. این مشکلات به شرح زیر است.

سطح گریل را چرب کنید

وی در پاسخ به این سوال که چرا گریل گاز می کشید؟ باید گفت یکی از مهم ترین دلایل این مشکل وجود چربی در سطح گریل است. گریل در واقع سطحی است که گوشت یا مرغ خود را روی آن قرار می دهید.

این قسمت معمولاً از مواد مختلفی مانند چدن ساخته می شود و مقاومت در برابر حرارت بالایی دارد. اما باید در نظر داشته باشید که اگر گریل تمیز نشود و روی آن چربی گذاشته شود، حرارت باعث سوختن چربی و ایجاد دود می شود.

وجود چربی روی گوشت

مانند بخش قبل، یکی از دلایلی که می پرسیم چرا کباب پز گاز می کشیم؟ به عنوان یادآوری، چربی در دستگاه سوزانده می شود. در مورد قبلی، چربی روی گریل قرار می گیرد و مستقیماً می سوزد. اما اگر روی گوشت چربی باشد باعث دود نیز می شود.

این مشکل برای بسیاری از افراد پیش آمده و آنها فکر می کردند که دستگاه هایشان آسیب دیده است. اما باید گفت که اینطور نیست و دلیل کشیدن سیگار وجود چربی در قسمت های مختلف گوشت است. برای جلوگیری از این مشکل، بهتر است قبل از کباب ، گوشت، چربی را از قسمت های مختلف آن کاملا جدا کنید.

عدم وجود تهویه مناسب

دلیل دیگری برای پاسخ به این سوال این است که چرا کباب پز گاز دود می کنیم؟ تامین و عدم وجود تهویه مناسب در محیط. اگر گریل نتواند از هوای در حال گردش استفاده کند، به دلیل تولید گرما، دود زیادی در کنار آن ایجاد می شود.

این دود دید شما را مختل می کند و نمی گذارد گوشت های مورد نظرتان را به درستی کباب کنید. به همین دلیل باید گریل گازی خود را در مکانی قرار دهید که هوا در آن جریان داشته باشد و گرما باعث ایجاد دود نشود. این موضوع برای ایمنی زندگی شما نیز مهم است.

گرد و غبار در گریل می نشیند

یکی از مشکلاتی که منجر به استعمال دخانیات در منقل های گازی می شود، تجمع گرد و غبار در منقل است. از این به بعد اگر کسی از شما بپرسد که چرا کباب پز گاز می کشید؟ شما باید پاسخ دهید که شاید کباب پز شما کثیف و گرد و غبار است.

گرد و غبار روی سطح گریل باعث سوختن مواد موجود در خاک می شود و این امر نیز دود زیادی تولید می کند. به همین دلیل پس از هر بار استفاده از دستگاه و قبل از روشن ، آن، سطح گریل را به دقت تمیز کرده و با کمی روغن آن را چرب کنید.

دفع ، های مواد غذایی

اگر از انواع ظروف استفاده کند و مقداری از گوشت آن بسوزد، به ناچار ظرف دود می شود و این دود نیز کمی سیاه رنگ می شود. این مشکل در گریل هم وجود دارد و اگر گوشت باقی مانده روی آن گذاشته شود می سوزد.

اگر گوشت را به درستی روی گریل قرار ندهید، احتمال دارد تکه های کوچک گوشت روی گریل بیفتد و باعث سوختگی شود. این سوختن دود تولید می کند و همچنین بوی نامطبوعی خواهد داشت.

مشعل گرفتگی

اگر بخواهیم به این سوال پاسخ دهیم که چرا کباب پز گاز می کشیم؟ برای معرفی شما باید بگوییم که برخی از مدل های گریل با شعله کار می کنند و این شعله مسیر خاصی برای رسیدن به منقل دارد. اگر این مسیر مسدود شود، مشکلات زیادی برای دستگاه ایجاد می شود.

یکی از مهمترین مشکلات سیگار کشیدن گریل است. هنگامی که مسیر مشعل مسدود می شود، احتراق ناقص است و احتمال آسیب به دستگاه افزایش می یابد. این نیز اهمیت بررسی مسیر شعله را افزایش می دهد.

گریل داغ نیست

نکته مهمی وجود دارد که بسیاری از مبتدیان به آن توجه نمی کنند و آن این است که اگر از گریل گازی استفاده نادرست شود دود بیشتری می گیرد. به عنوان مثال، وقتی گوشت را روی یک گریل سرد قرار می دهید، با افزایش دما، گوشت به گریل می چسبد.

این مشکل باعث می شود که گوشت سریع بپزد و حتی بسوزد. سوزاندن گوشت چسبیده به گریل نیز باعث دود زیاد می شود. به همین دلیل قبل از کار با این دستگاه بهتر است آن را روشن کرده و صبر کنید تا گرم شود.

زنگ زدگی در دستگاه وجود دارد

دلیل نهایی برای پاسخ به این سوال که چرا کباب پز گاز دود می شود؟ در حال حاضر زنگ زدگی در دستگاه وجود دارد و باید گفت که مدل های جدید و به روز گریل برقی هرگز زنگ نمی زند; اما اگر یک مدل ارزان بخرید بدنه آن بعد از مدتی استفاده زنگ می زند.

در صورت وجود زنگ زدگی، شعله ایجاد شده در دستگاه رسوبات را می سوزاند و در نتیجه دود زیادی تولید می کند. این خیلی مهم است؛ به همین دلیل سعی کنید مدل های باکیفیت را از بهترین برندها انتخاب کنید.

خلاصه

سوالی که امروزه در ذهن بسیاری از مردم وجود دارد این است که چرا کباب پز گاز می کشیم؟ برای پاسخ به این سوال باید گفت که این گریل با گاز کار می کند و به طور طبیعی دود نخواهد کرد. بنابراین، اگر دود در این دستگاه مشاهده کردید، می دانید که مشکلی در آن وجود دارد.

از مهمترین دلایلی که باعث ایجاد دود در این دستگاه می شود باید به زنگ زدگی دستگاه، چسبیدن گوشت، وجود ضایعات مواد غذایی و وجود چربی روی گوشت اشاره کرد. پیشنهاد می کنیم گریل گازی را با قیمت عالی از فروشگاه نالینو خریداری کنید و از کیفیت آن مطمئن شوید.

سلب مسئولیت:
تیم دینو هیچ نقشی در تهیه محتوای گزارش تبلیغاتی ندارد و مسئولیتی در قبال صحت آن ندارد.