16 غذای خانگی ساده که نیازی به خرید از فروشگاه ندارند

در این مطلب 16 غذای ساده خانگی را به شما معرفی می کنیم که می توانید به راحتی در منزل تهیه کنید و از خرید آنها از فروشگاه خودداری کنید. این غذاها با هزینه کم و طعم عالی می توانند رنگ و طعم جدیدی به تجربه غذایی روزانه شما ببخشند.

آیا می دانستید که یک آمریکایی به طور متوسط \u200b\u200b2500 دلار در سال برای غذا خوردن در بیرون از خانه خرج می کند؟ اگرچه غذاهای بسته بندی شده و خریداری شده در فروشگاه بسیار راحت هستند، اما فواید مالی و سلامتی غذاهای خانگی اغلب نادیده گرفته می شود. تصور کنید که چقدر بهتر است اگر بتوانید بخشی از این هزینه را صرفه جویی کنید، از غذاهای تازه و سالم لذت ببرید و از خلاقیت آشپزی خود لذت ببرید!

16 غذای خانگی که می توانید به جای خرید از فروشگاه در خانه تهیه کنید:

دنیای ذهن ها

کره خریداری شده در فروشگاه معمولاً گران است و ممکن است حاوی شکر اضافه شده، روغن های هیدروژنه و مواد نگهدارنده باشد. برای تهیه کره آجیل در خانه، تنها چیزی که نیاز دارید مقداری آجیل و یک غذاساز خوب است.

می توانید انواع مختلف مغزها مانند بادام، بادام زمینی یا بادام هندی را امتحان کنید و سپس آن ها را آسیاب کنید تا یک قوام خامه ای به دست آورید. همچنین می توانید طعم دهنده هایی مانند عسل، دارچین یا پودر کاکائو را اضافه کنید.

هوموس

هوموس یکی از غذاهای پرطرفدار مدیترانه ای است که می توانید آن را به راحتی در خانه تهیه کنید. فقط با استفاده از نخود، تاهین، روغن زیتون، آبلیمو و سیر می توانید یک هوموس خامه ای و خوشمزه درست کنید.

اگر به دنبال طعم های مختلف هستید، می توانید فلفل دلمه ای، سبزیجات یا ادویه های تفت داده شده مورد علاقه خود را اضافه کنید و هوموس خود را درست کنید.

سس سالاد

سس های آماده سالاد معمولا حاوی شکر، چربی های ناسالم و مواد مصنوعی هستند. درست ، سس سالاد در خانه سریع و آسان است و می توانید طعم آن را با گیاهان تازه، ادویه ها و روغن های باکیفیت سفارشی کنید.

یک وینگرت ساده با روغن زیتون، سرکه، خردل دیژون، عسل و گیاهان می تواند سالاد شما را به یک وعده غذایی خوشمزه تبدیل کند.

گرانولا

گرانولای آماده می تواند گران باشد و اغلب حاوی مقدار زیادی قند و چربی های ناسالم است. با ترکیب جو، آجیل، دانه ها، میوه های خشک و ادویه جات ترشی جات با کمی عسل یا شربت، می توانید گرانولای خوشمزه و سالم تری درست کنید که بهتر از خرید در فروشگاه است.

ماست

تهیه ماست در خانه نه تنها ارزان تر است، بلکه سالم تر نیز هست. با استفاده از شیر و مقداری ماست ساده برای شروع می توانید ماست خامه ای و ترش درست کنید.

برای طعم دادن، می توانید میوه، عسل یا گرانولا را به ماست خانگی خود اضافه کنید.

نان

نان تازه یکی از بهترین غذاهای خانگی است که عطر و طعم آن می تواند کل خانه را پر کند و حتی از نوع فروشگاهی خوشمزه تر باشد. با استفاده از مواد ساده خانگی مانند آرد، مخمر، آب و نمک می توانید نانی درست کنید که نیازی به خرید نان های فروشگاهی نداشته باشید.

سس پاستا

با چند ماده ساده مانند گوجه فرنگی، سیر، پیاز و سبزی های معطر می توانید سس پاستا درست کنید که طعم و عطر تازه تری نسبت به نسخه آماده دارد.

سوپ

سوپ های آماده معمولا دارای سدیم بالایی هستند و حاوی مواد نگهدارنده هستند. درست ، سوپ در خانه یک راه عالی برای استفاده از سبزیجات و پروتئین باقی مانده است.

مخلوطی از ادویه جات ترشی جات

چاشنی های آماده می توانند گران باشند و حاوی مواد افزودنی و پرکننده باشند. درست ، مخلوط ادویه در خانه یک راه سرگرم کننده و آسان برای افزودن طعم و رنگ به غذاها است.

با آزمایش ترکیبات مختلف گیاهان و ادویه جات ترشی جات، می توانید ترکیبات منحصر به فردی ایجاد کنید که به خوبی با غذاهای مورد علاقه شما هماهنگ می شود. از ترکیب ادویه های کلاسیک ایتالیایی تا ترکیب تند پودر فلفل قرمز، گزینه ها بی پایان هستند.

آبگوشت

آبگوشت های آماده اغلب سرشار از سدیم هستند و از نظر طعم و مزه با نسخه های خانگی قابل مقایسه نیستند. درست ، آب در خانه یک راه عالی برای استفاده از سبزیجات و استخوان های باقی مانده است و تهیه آن آسان است. کافی است مواد را چند ساعت در آب بجوشانید سپس مایع را صاف کنید تا یک پایه قوی و خوشمزه به دست آید.

استاک خانگی یک ماده همه کاره است که می تواند به عنوان پایه ای برای سوپ، خورش، ریزوتو و سس استفاده شود و طعم بیشتری به وعده های غذایی شما می بخشد. همچنین می توانید بقیه آب گوشت را در فریزر قرار دهید تا به مقدار کم به راحتی قابل استفاده باشد.

سالسا

سس های آماده معمولا حاوی مواد نگهدارنده و مواد مصنوعی هستند. ترکیب گوجه فرنگی، پیاز، فلفل، گشنیز، آبلیمو و ادویه جات می تواند یک سس تازه و خوشمزه به شما بدهد.

بستنی

بستنی خانگی یک دسر خوشمزه است که طرز تهیه آن به طرز شگفت انگیزی آسان است. با استفاده از چند ماده ساده مانند خامه، شیر، شکر و تخم مرغ، می توانید بستنی خامه ای و خوشمزه ای درست کنید که رقیب بستنی های فروشگاهی است. ساده ترین راه برای تهیه بستنی استفاده از میوه های یخ زده و کمی شیر است.

می توانید با افزودن میوه ها، شکلات، آجیل یا سایر موادی که ترجیح می دهید به آن طعم های متفاوت و خلاقانه بدهید. همچنین می توانید بستنی بدون لبنیات را با استفاده از شیر نارگیل یا شیر بادام درست کنید.

خامه

خامه فرم گرفته آماده معمولا حاوی شیرین کننده ها و تثبیت کننده های مصنوعی است. درست ، خامه فرم گرفته در خانه آسان است و فقط به خامه غلیظ و شکر نیاز دارد. خامه را با همزن بزنید تا سبک و پفکی شود و برای دسر، قهوه یا روی میوه مناسب باشد.

برای افزودن طعم خاص، می توانید عصاره وانیل یا طعم دهنده های دیگر را به خامه فرم گرفته خانگی خود اضافه کنید.

مربا

مربا یک چاشنی خوشمزه و همه کاره است که در بسیاری از موارد از پخت تا دسر استفاده می شود. فقط با استفاده از میوه، شکر و آب لیمو می توانید مربای خوشمزه ای را بدون مواد نگهدارنده درست کنید که بسیار بهتر از مربای فروشگاهی است.

با آزمایش میوه ها و ترکیبات مختلف، می توانید طعم های بی نظیری ایجاد کنید که طعم فوق العاده ای به غذای شما بدهد.

ترشی

ترشی سبزیجات یک راه عالی برای حفظ طراوت آنها و افزودن طعم تند به وعده های غذایی است. با استفاده از سرکه، آب، نمک و ادویه جات ترشی می توانید انواع سبزیجات مانند خیار، هویج، پیاز و فلفل را ترشی کنید.

ترشی خانگی یک افزودنی خوشمزه و سالم به ساندویچ و سالاد است.

قهوه

اگر عاشق قهوه هستید، دم ، قهوه در خانه می تواند در درازمدت باعث صرفه جویی زیادی شود. با استفاده از دستگاه قهوه ساز، روش دم ، فرانسوی یا روش دم ، فیلتر، می توانید یک فنجان قهوه تازه با طعمی که مطابق با ذائقه شماست در خانه بنوشید.

انواع مختلف دانه های قهوه و روش های مختلف دم آوری را برای یافتن ترکیبی عالی آزمایش کنید. هنگامی که طعمی را که دوست دارید پیدا کنید، دیگر تمایلی به خرید قهوه آماده از خارج از کشور نخواهید داشت.